更新日期:2011/01/21 04:11

記者張聰秋/彰化報導

彰化縣一名體重70公斤的8旬中風老嫗,因長年嗜吃甜食和油炸食物,又臥病在床缺乏運動,導致膽結石找上門。醫師提醒「老外一族」和生活忙碌的民眾,預防膽結石最重要的方法是養成正常的飲食習慣,適當控制體重,避免暴飲暴食,以及避免攝取過量脂肪。

老嫗身高才156公分,家族沒有膽結石的遺傳體質,最近她因上腹痛、黃疸和發燒,醫師透過儀器檢查和問診,在老嫗身上發現好幾十顆每顆約1至2公分大小的結石,經進行取石手術才解決老嫗疼痛之苦。

署立彰化醫院胃腸科醫師楊智超指出,老嫗罹患膽結石,可能出在長年飲食不正常,愛吃高熱量的油炸食物和甜食,導致體重飆升,加上血壓、血脂、血糖等三高而中風行動不便,併發膽結石。

楊智超的門診經驗,類似個案不只在老人身上,中壯年甚至年輕人都有可能,膽結石雖與個人體質有關,但肥胖、吃太油、飲食不正常更是誘發病因的危險因子,現代人生活忙碌、三餐不正常,導致膽結石罹患率變高。

他建議民眾,要預防膽結石,最重要的是要正常飲食,並且控制體重,一旦有右上腹疼痛、食慾不振、發燒、皮膚變黃、尿液呈茶色等症狀,應就醫檢查。

署立彰化醫院營養室主任黃玉如指出,飲食不正常、暴飲暴食,容易造成膽汁分泌濃稠,膽汁過濃會造成膽固醇過高,讓膽結石發生,現代人外食機率高,稍不注意就容易吃進太多熱量,長期運動量不足又代謝下降,要不胖很難。

黃玉如表示,民眾想要甩肉或控制體重,飲食和運動要雙管齊下,三餐定時定量,8分飽為宜,餐後走路10分鐘幫助消化,同時多攝取高纖維和低脂、低膽固醇的食物,並以堅果類食物替代油質,但切記堅果類熱量高,也不宜過量。

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