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台北醫學大學附設醫院體檢年節常見零食,結果顯示,夏威夷豆牛奶糖以及鱈魚香絲分別拿下最油、最甜以及最鹹等三大不利健康零食榜首。其中,夏威夷豆含油量高,吃下三十顆就等於一個便當的熱量

    值得注意的是,很多人以為近年流行的「脫水蔬果乾」應該算是健康零食;不過,營養師卻發現,蔬果乾多以油炸脫水方式加工,不但熱量高,纖維質也被破壞,千萬不要過量。北醫計算發現,經這類加工方式做成香蕉片,一百公克熱量就有五百二十八大卡,相當於九根新鮮香蕉,民眾如果不明就裡一口接一口,很容易就吃入過多熱量,可說是「隱形殺手」。一般來說,單純風乾的蔬果乾不大會有酥脆的口感,民眾選購這類產品時不妨多留心。

多留心標示 可防吞下零食殺手

    台北醫學大學附設醫院營養室這次共蒐集市面近百種年節零食,分析其營養成分。除了高油脂零食榜首夏威夷豆,脫水蔬果脆片被列為隱形殺手級之外,屬於高糖類型的年節零食以糕餅糖果類居多,其中糕餅類第一名是麻花捲、糖果類牛奶糖熱量最高,每一百公克熱量都有四百到五百大卡。至於有高鹽問題者,則以海產乾貨類為主,像是國人最愛的鱈魚香絲、魷魚絲統統上榜,都是鹽分過高。

健康吃零食小撇步

選擇熱量密度低、高纖類零食,例如蒟蒻果凍、蒟蒻乾

有殼零食比沒殼熱量少一半

每天零食熱量攝取,最好控制在200到300大卡

嘴饞可以喝無糖綠茶或嚼口香糖

常見年節零食(乾果類)熱量大公開:

  

食品名稱 熱量
花生米20粒 100卡
開心果10粒 320卡
杏仁小魚80公克 438卡
杏仁果90公克 585卡
開心果113公克 680卡
瓜子仁100粒 100卡
原味核桃4個 100卡
原味杏仁12顆 100卡
原味腰果11顆 100卡
蜜汁腰果110公克 679卡
夏威夷豆100公克(30顆) 768卡
海苔100公克 334卡
魷魚頭80公克 216卡
魷魚絲80公克 231卡
魷魚片80公克 259卡
鱈魚香絲50公克 250卡
牛肉乾45g 100卡
豬肉乾35g 100卡
五香豆皮170公克 708卡
蛋黃酥1/2個 100卡
沙其瑪1個 100卡
花生麻荖2個 100卡
芝麻麻荖2個 100卡 
原味話梅20個 100卡
橄欖9個63公克 100卡
龍眼乾50公克 100卡
葡萄乾50公克 100卡
紅棗4粒 320卡
桂圓12粒 320卡
脫水香蕉片100公克 528卡
脫水蘋果片101公克 503卡
脫水蔬菜100公克 510卡

資料來源: ((CURVES永和福和店))

過年應景的零食,一年只有一次!

但是~可別小看這些零嘴的熱量喔!!

吃可以~但淺嚐即止就好囉!!!

 

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